수돗물에 보리차를 넣어서 끊이면 여러가지 중금속이나 해로운 것들이 중화된다고도 합니다. 이는 약간 태운 보리가 숯과 같은 구조를 갖게 되기 때문인데, 보리가 타는 과정에서 생성된 탄소성분이 중금속을 빨아들인다고 하죠. 한 번 끓인 보리를 다시...